Voeding

Blog over gezonde voeding. Zoals groente, fruit, vitaminen, mineralen. Gezond eten: kleurrijk, vers en biologisch.

  1. Hoe eet je voldoende proteïnen?

    Hoe eet je voldoende proteïnen?
    Tips, vragen en antwoorden over proteïnen (polypeptiden) en eiwitrijke voeding. Teveel of te weinig proteïnen? Eiwitten zijn de bouwstof van je spieren, huid, botten, organen, hormonen, enzymen, neurotransmitters en andere lichaamsdelen. Eiwitten zijn nodig om lichaamscellen te creëren en ter repareren. Een proteïne is opgebouwd uit aminozuren die aan elkaar verbonden zijn door peptide-verbindingen. Een peptide is een molecuul dat bestaat uit...
  2. Inuline de zoetste super vezel

    Inuline de zoetste super vezel
    Inuline de zoete vezel. Steeds vaker zie je inuline als voedingsvezel toegevoegd worden aan maaltijdvervangers, proteïnenshakes en voedingssupplementen. Wat is inuline Inuline verwijst naar een groep fructose houdende polysachariden, bestaande uit ketens van drie tot maximaal honderd monosacharide-eenheden. De meloculen zijn goed aan elkaar verbonden, mensen hebben niet het enzym om deze verbinding te verbreken. De ketens zijn wel verteerbaar...
  3. Acacia vezels ultiem voor microbioom

    Acacia vezels ultiem voor microbioom
    Acacia vezels voor microbioom, Acacia is prebiotica voor bacteriën in de dikke darm Acaciavezels zijn prebiotica, voeding voor de bifidum-bacteriën in de dikke darm, de probiotica. Deze vriendelijke bacteriestam produceert o.a. butyraat (boterzuur), propionaat en acetaat (korte keten vetzuren). Deze CCFA (short chain fatty acids) zijn belangrijkste energiebronnen voor darmepitheelcellen. Deze cellen vormen het darmslijmvlies dat de darmwand beschermt en...
  4. Lactoferrine en apolactoferrine

    Lactoferrine en apolactoferrine
    Wat is lactoferrine? Lactoferrine is een glycoproteïne dat zich bindt aan ijzer. Een glycoproteïne is een eiwit met daaraan gekoppeld een of meer suikereenheden, oligosachariden. In het lichaam wordt het gemaakt uit witte bloedcellen en in het slijmvliesepitheel (zoals speeksel). "Ferrine" in de naam lactoferrine is afkomstige van de eigenschap van deze glycoproteïne om ijzer te binden. Lactoferrine tref je...
  5. Babobab vezels, prebiotica voor je spijsvertering

    Babobab vezels, prebiotica voor je spijsvertering
    De baobab vezels van de Afrikaanse Baobab-boom, de tree of life, de levensboom vindt je op de savanne en de droge gebieden. De boom is enorm dik en kan tot 25 meter hoog worden. Net zoals de ginkgo biloba is dit een bomensoort die enorm oud kan worden, ruim 5000 jaar. Voedingswaarden baobab vezels Babobab fruitpoeder is rijk aan vitamine...
  6. MIND dieet vermindert risico op dementie

    MIND dieet vermindert risico op dementie
    Minder dementie met MIND-dieet. Australisch onderzoek geeft aan: MIND-dieet vermindert risico op dementie (2019). In 2021 ook onderzoek op het effect op Parkinson. Een onderzoek naar de voeding van ouderen in Australië liet zien dat de senioren die een gezond eetpatroon hadden een lager risico hadden op cognitieve beperkingen. Een dieet met goede voedingsstoffen voor het brein reduceert op de...
  7. Vegan kinderen tekort aan vitaminen

    Vegan kinderen tekort aan vitaminen
    Nieuw onderzoek naar het effect van een volledig vegan-dieet bij jonge kinderen. Wat zijn de effecten van vegan voeding op de spijsvertering? Conclusie: deze kinderen hebben een tekort aan vitamine A en D in vergelijking met kinderen die “normale” voeding krijgen. Wij zijn voorstander van “veel meer plantaardig eten”. Maar zorg wel voor alle dagelijkse micronutriënten. De studie onder Finse...
  8. Drinkvoeding, complete maaltijdvervangers?

    Drinkvoeding, complete maaltijdvervangers?
    Vloeibare (eiwitrijke) voeding wordt steeds vaker gebruikt. Maar wat is drinkvoeding en zijn deze vloeibare maaltijdvervangers gezond? Wat is drinkvoeding? Medische voeding in flesjes wordt al tientallen jaren gebruikt. Drinkvoeding complete maaltijdvervangers of alleen een aanvulling? Wat is drinkvoeding? Medische voeding in flesjes wordt al tientallen jaren gebruikt. Vooral in ziekenhuizen. Mensen die snel moeten aansterken en mensen die moeite...
  9. Wat is SIBO

    Wat is SIBO
    SIBO Small intestinal bacterial overgrowth Teveel bacteriën in de dunne darm, buikpijn binnen 2 uur na het eten. Wat is de oorzaak? Het verschil met PDS en de behandeling van SIBO. Teveel bacteriën in de dunne darm SIBO is een toename in het aantal bacteriën in de dunne darm met of zonder een verandering in de soorten bacteriën, de bacterie-stammen...
  10. Wat is bewerkte voeding

    Wat is bewerkte voeding
    waarom is het slecht voor je gezondheid? Overal op internet, in magazines, blogs en zelfs in huisartspraktijken lees en hoor je het advies om minder bewerkte voeding te eten. Maar wat is dit? Wat is minimaal en wat is ultra-verwerkte voeding? En wat zijn dan die effecten op gezondheid? Wat is bewerkte voeding? Onbewerkte of minimaal bewerkte voeding zijn de...

Producten 1 tot 10 van 42 in totaal