Verschillende soorten ginseng

Alle Soorten ginseng

Onder de naam ginseng worden veel verschillende wortel-extracten aangeboden. Bijna alle ginseng-preparaten zijn gemaakt van gecultiveerde ginseng. De wilde ginseng is zeer zeldzaam. De naam panax ginseng is afkomstig van de Chinese naam Ren Shen (Jen shen), het betekent allesgenezer. De term panacea (geneesmiddel voor alles) is afkomstig van panax. Ginseng is een adaptogeen. “To adept” aanpassen, de mate waarin iemand zich kan aanpassen aan veranderende omstandigheden. Deze term komt ook voor in de wijsheid; Survival of the fittest to adept. De soort die het best in staat is zich aan te passen aan veranderende omstandigheden overleeft. Ginseng ondersteunt de mate waarin mensen zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden zoals de gezondheid maar ook stress. Een sterker aanpassingsvermogen. Adaptogenen herstellen de balans (harmonie of homeostase) in de mens. Het effect van ginseng verschilt daarom per individu.

Paddenstoelen met adaptogene werking

Verschillende paddenstoelen hebben ook een effect vergelijkbaar met ginseng; Maitake, Shiitake en Reishi. Deze drie gecombineerd worden ook gebruikt in de Juvo en Nutrins maaltijdvervangers.

Herkomst ginseng

Ginseng kent op basis van het land van herkomst 3 belangrijke soorten.

• Amerikaanse ginseng – Panax quinquefolius
• Aziatische ginseng – Panax Ginseng. In China, Japan en Korea wordt panax ginseng geteeld.
• Russische ginseng – Siberische ginseng – Eleutherococcus senticosus is een “verre neef” van de panax ginseng.

Uit andere landen komen ook ginseng producten. Soms wordt er Panax ginseng geteeld maar ook zijn er adaptogene wortels van andere planten die effecten hebben die lijken op ginseng; Maca uit Peru en de Braziliaanse ginseng (Pfaffia Paniculata). De Braziliaanse ginseng heet in Zuid-Amerika ook “para toda” een middel voor alles. Uit India komt de Ashwaganda (Withania Somnifera) ook een adaptogene wortel. In China groeit nog een adaptogene wortel; de Chinese ginseng - Angelica sinenses (Engelwortel) - Dong Qai. Dit wordt ookwel vrouwen-ginseng genoemd om de gynaecologische eigenschappen. Panax Notoginseng (pseudo ginseng) is een subsoort van de panax en komt ook uit China. Deze soort bevat ook ginsenosiden en kan nog in het wild gevonden worden. In Nederland groeit het Windeklokje, Dang shen in het Chinees, ook een adaptogene plant.

Conservering van Ginseng – 4 kleuren

De verse ginsengwortel heeft een hout-achtige geel-bruine kleur. Na het oogsten wordt de wortel geschild en in de zon gedroogd. Het nadeel van deze conservering is dat de enzymen actief worden, het is geen raw product meer. Verse wortels kunnen ook in olie of alcohol worden geconserveerd of er wordt direct een extract gemaakt met water. De gedroogde wortel is iets lichter, wit-geel. Als de wortel na het oogsten en schillen 8 tot 10 uur wordt gestoomd wordt de ginseng rood. Als het stoom- en droog-proces 9 keer wordt herhaald onstaat de zwarte ginseng. Met deze bewerkingen ontstaan niet alleen meer soorten ginsenosiden ook de concentratie neemt toe.

Ginsenosiden

De werkzame bestanddelen in Aziatische en Amerikaanse ginseng heten ginsenosiden. De actieve stoffen in de Siberische ginseng heten eleuterosiden. Witte ginseng bevat 24 soorten ginsenoiden, rode ginseng bevat 32 soorten ginsenosiden en zwarte ginseng bevat 40 verschillende soorten ginsenosiden.

Effecten van de Aziatische ginseng

De panax ginseng (Korea), en dan vooral de rode variant heeft een hoge concentratie aan fytonutriënten en vele bioactieve componenten. Naast de verschillende ginsenosiden ook vitaminen, flavonoiden, mineralen, polysachariden en peptidoglycanen. Aziatische ginseng heeft preventieve en curatieve eigenschappen. De bekendste effecten zijn; geestelijke-, fysieke- en sexuele energie, vitaliteit, focus. Ruim 8000 wetenschappelijk publicaties over de werking van ginseng zijn te vinden op https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=ginseng

Kijk op you tube naar een ginseng-expert; Youtube https://www.youtube.com/watch?v=fa90RZfHHqE 7 Minuten over de verschillende soorten ginseng.